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1、蛋白质失去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链条数 多个氨基酸通过脱水缩合的方式形成肽键,脱去一个水,就形成一个肽键。

2、 即:两个氨基酸脱水缩合形成一个肽键,成为二肽, 多个氨基酸通过脱水缩合形成的就是多肽 望对你有所帮助,不懂可再问。

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